Kuchynský hack: Čo všetko dokáže jedna vareška
Poznáte ten moment, keď sa na sekundu otočíte a polievka alebo cestoviny zrazu vykypia na celý sporák? Existuje jeden geniálny, starý trik, ktorý tomu zabráni: obyčajná vareška
Stačí, ak drevenú varešku položíte vodorovne cez stred hrnca.
Ako to funguje? Keď škrobová voda začne peniť a stúpať nahor, narazí na drevenú prekážku. Vareška rozbije povrchové napätie stúpajúcich bublín. Navyše je suchá a chladnejšia ako samotná para, takže bubliny po kontakte s ňou okamžite prasknú a stiahnu sa späť.
Funguje to skvele pri cestovinách, zemiakoch či pri varení polievok. Pozor však na dlhé varenie – ak sa varecha príliš nahreje a zvlhne, kúzlo prestane fungovať. Na rýchlu záchranu sporáka je to však neprekonateľný pomocník!
Nezabúdajte však, že to funguje iba s pravým drevom (kov či plast teplo neudržia).
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Morning Boost
Správna hydratácia je počas horúcich letných mesiacov kľúčová pre udržanie energie a celkovej vitality organizmu. S novým dňom by sme…
Srdiečka z hrozna
Sezóna grilovačiek a letných večerov je tu a s ňou aj túžba zažiariť pred priateľmi niečím výnimočným. Ak hľadáte spôsob,…
Melonáda
Keď teplomer ukazuje 30+ a vy hľadáte útočisko, melónová limonáda je presne to, čo potrebujete. Je to studená vlna čistého…
Hermelínky
Večer, pohovka a vy. Čo k tomu viac dodať? Jedine Hermelínky. Horúca pochúťka, ktorú si vychutnáte v každom okamihu. Spojenie…
Ako krájať cibuľu a neplakať
Už vás nebaví plakať pri každej cibuli, akoby ste pozerali najsmutnejší film sveta? Skoncujte s tým! Prinášame vám pár „neplačlivých“…
Listový šalát s ricottou
Konečne je tu! Leto nás opäť víta svojou energiou a farbami, a presne taký je aj tento šalát. Spojenie listového…
Kokosovo-banánové tyčinky
Tri ingrediencie. Nekonečno chutí. Ak aj vy milujete kombináciu banánu, čokolády a kokosu, práve ste našli svoj nový „must-have“. Tieto…
Parížsky šalát – verzia, pri ktorej nemusíš počítať kalórie
Máte radi parížsky šalát, ale klasická verzia z obchodu vám nesedí do jedálnička? Máme pre vás skvelú správu! Dnes vám…
Toast, ktorý chrumká
V dnešnom rýchlom svete často zabúdame, že aj z minima sa dá vykúzliť maximum. Nemusíš robiť kompromisy medzi časom a…
