Sirup z červených ríbezlí
Červené ríbezle práve kraľujú sezóne a bola by škoda ich nezužitkovať! Pripravte si s nami domáci sirup plný sviežej chuti, ktorý si okamžite zamilujete. Či už ho pridáte do letnej limonády, ranného čaju alebo ako bodku k dezertom, táto ovocná bomba vám pripomenie slnečné dni aj uprostred zimy
Na prípravu budeme potrebovať: 1 kg červených ríbezlí, 1 kg kryštálového cukru, 1 l vody, 2 ČL kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy
Postup prípravy: Ríbezle najskôr jemne opláchneme a zbavíme stopiek. Očistené bobule preložíme do hrnca, zalejeme 1 litrom vody a privedieme do varu. Hneď ako začnú vrieť, hrniec odstavíme, obsah dôkladne rozmixujeme tyčovým mixérom a precedíme cez gázu, aby sme získali čistú šťavu. Scedenú šťavu nalejeme späť do hrnca, vsypeme do nej 1 kg cukru a za stáleho miešania varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí. Penu, ktorá sa počas varenia vytvorí na povrchu, priebežne pozbierame. Na záver do horúcej zmesi primiešame 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy a hotový ešte horúci sirup môžeme plniť do pripravených fliaš.
Z tohto množstva pripravíte približne dva a pol litra lahodného sirupu.
Tip pre vás:
– Fľaše pred plnením dôkladne umyte a vyhrejte, aby boli pripravené na horúcu tekutinu. Sirup do nich nalejte ešte horúci, následne starostlivo utrite hrdlo každej fľaše a pevne ju uzavrite.
– Hotové neotvorené zásoby uskladnite na tmavom a chladnejšom mieste.
– Ak práve nemáte doma kyselinu citrónovú, môžete použiť aj 2 ČL šťavy z citróna.
– Sirup môžete pripraviť aj z čiernych ríbezlí. V tomto prípade použite 750 g kryštálového cukru. Je to z toho dôvodu, že čierne ríbezle sú o niečo sladšie.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Polievka z pečených paradajok
Sezóna paradajok je v plnom prúde, tak prečo nevyužiť chuť tejto zeleniny naplno? Máme pre vás recept na lahodnú polievku od…
10 ľahkých snackov ideálnych na letné horúčavy
Za posledné týždne sme na Slovensku aj v celej Európe zažili najvyššie teploty za posledných 50 rokov. Takéto horúčavy vedia…
Čokoládová pena z 2 ingrediencií
Ak máte radi čokoládové peny, ale chceli by ste niečo v zdravšej verzii, tak máme pre vás recept iba z…
Cviklová nátierka
Máte radi cviklu? Ak je vaša odpoveď áno, tak pre vás máme recept na lahodnú nátierku od @gabriela_harvankova, ktorá jej…
Špagety s paradajkovo – ricottovou omáčkou
Dnes tu máme jednoduchý, rýchly ale veľmi chutný tip na obed alebo večeru. Na profile @lillymarvanova sme objavili recept na…
Mrkvovo – zelerový šalát
Ak máte aj vy radi kombináciu mrkvy a zeleru, tak tento šalát si vo vašom jedálničku určite nájde svoje miesto.…
Jablkové brownie
Jablká a čokoláda vždy vytvoria kombináciu, ktorej málokto odolá. A my pre vás dnes niečo máme. Na profile @kristian.mesaross sme objavili recept…
Šťavnatá sekaná s cuketou
Ak patríte k milovníkom mäsa, dnes pre vás máme recept na lahodnú sekanú s cuketou od @kamila.a.jidlo. Táto netradičná kombinácia vyzerá veľmi…
Zemiakové dukáty ako ich nepoznáte
Úprimne, objavili sme niečo úplne dokonalé a veríme, že túto dobrotu si pripravíte spolu s nami. Na profile @viktorie_hrazdilkova sme natrafili na…
Dokonalý letný šalát
Patríš aj ty k ľuďom, ktorí obľubujú šaláty? Tento recept na letný šalát od @radk.a je určený priamo pre teba.…
Kysnuté rožky aj pre začiatočníkov
Máte chuť na dobré kysnuté koláče plnené džemom, no s cestom sa nekamarátite? Práve pre vás máme tieto kysnuté rožky,…
Zmrzlina z dvoch ingrediencií
Poďte si spolu s nami pripraviť domácu zmrzlinu, ktorej príprava je nenáročná a potrebujete len dve ingrediencie. Na profile @eli.kotaskova sme objavili…
Raňajkový wrap
Úprimne, v týchto horúčavách všetci hľadáme rýchle, jednoduché a svieže recepty. Ak ešte neviete, čo si pripravíte zajtra na raňajky,…
Ovocná smoothie bowl
Keď teplota vonku presiahne 30 stupňov Celzia, táto ovocná smoothie bowl je tým pravým, čo potrebujete na menšie osvieženie. Tak šup…
Krémová tarhoňa z jednej panvice
Dnes tu pre vás máme recept na lahodnú tarhoňu, na ktorú budete potrebovať minimum riadu a vďaka tomu vám vznikne viac…
Ovocné zemiakové knedličky
Aj vám ovocné zemiakové knedličky pripomínajú detstvo rovnako ako nám? Máme pre vás skvelú správu! Tento recept od neskutočnej @simonavargovaa…
Bábovka z cukety
Obdobiu cukety ešte neodzvonilo a my máme pre vás niečo neskutočné! Pripravte si s nami fantastickú cuketovú bábovku podľa skvelého…
Domáca špenátová nátierka
Ak milujete čerstvý chlebík s dobrou nátierkou, máme pre vás skvelý tip od @receptipy.od.zuzky, ktorý musíte vyskúšať – pripravila úžasnú…
