Všade samé jablká: Šťavnatý koláčik, ktorému neodoláte
Jeseň patrí jablkám a k nej nepochybne patria aj výborné jablkové koláče. Tento recept od @veruzmolilova je naozaj výnimočný – plný jabĺk a lahodnej chuti, ktorej málokto odolá!
Na prípravu budeme potrebovať: 6 jabĺk (cca 700 – 800 g), 2 vajcia, 60 g trstinového alebo krupicového cukru, 100 ml mlieka, 25 g rozpusteného masla, 80 g hladkej múky, 1 ČL prášku do pečiva, štipka soli, 1 ČL škorice, 1 ČL vanilkového extraktu, 30 – 40 g mandľových plátkov na posypanie, práškový cukor
Postup prípravy: Rúru si predhrejeme na 175 °C (horný a dolný ohrev) a chlebíkovú formu vystelieme papierom na pečenie alebo vymažeme maslom. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na čo najtenšie plátky s hrúbkou približne 1 až 2 mm – ak máme mandolínu, určite si ňou pomôžeme. Vďaka tenkým plátkom dosiahneme v koláči typický „neviditeľný“ efekt.
V miske metličkou vymiešame vajcia, cukor a vanilku do ľahkej peny. Prilejeme mlieko, rozpustené maslo a všetko spolu premiešame. Následne prisypeme múku, kypriaci prášok, soľ a škoricu a vypracujeme hladké, o niečo riadšie cesto. Doň postupne zapracujeme nakrájané jablká a opatrne ich premiešame, aby sa každý plátok dôkladne obalil. Aj keď to bude vyzerať, že jabĺk je až príliš veľa a cesta málo, presne tak je to správne.
Zmes preložíme do pripravenej formy, zľahka zarovnáme a posypeme mandľovými plátkami. Pečieme približne 50 minút, kým povrch nezíska krásnu zlatistú farbu. Ak by vrch začal pripekávať príliš rýchlo, môžeme ho ku koncu voľne prikryť alobalom. Po upečení necháme koláč vo forme chladnúť asi 15 až 20 minút, potom ho vyberieme a necháme úplne vychladnúť.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Všade samé jablká: Šťavnatý koláčik, ktorému neodoláte
Jeseň patrí jablkám a k nej nepochybne patria aj výborné jablkové koláče. Tento recept od @veruzmolilova je naozaj výnimočný –…
Jemná karfiolová krémová polievka s tymianom a kurkumou
Patríte aj vy k ľuďom, ktorí milujú krémové polievky? Úprimne, jeseň je na ne ako stvorená. Dnes pre vás máme…
Domáca horalka, lepšia ako z obchodu
Je len málo ľudí, ktorí by nemali radi Horalky. Ak na ne máte chuť, no doma vám chýbajú, pripravte si…
Domáci zázvorový elixír pre imunitu
Zdravie je to najdôležitejšie, čo človek môže mať. A práve začiatkom jesene a zmenou počasia dokážeme rýchlejšie prechladnúť alebo nás…
Hermelín trochu inak
Ak patríte k ľuďom, ktorí majú radi syry a radi si pochutnáte na hermelíne, tak tento recept je možno práve…
Lahodná bryndzová nátierka bez masla
Ak patríte k tým, ktorí obľubujú domáce nátierky, tak dnes pre vás máme bryndzovú nátierku od @vegetariansk. Je trochu iná,…
Zlatý poklad z 80. rokov: “Pekingské” kuracie placky
Sú jedlá, ktoré nám pripomínajú detstvo. Medzi ne patria aj pekingské kuracie placky. O tento recept sa na svojom profile…
Jesenná pohoda pri káve: Citrónovo-maková bábovka
Máme pred sebou ešte pár teplých slnečných jesenných dní, kedy si môžeme vychutnávať kávičku vonku na terase. A ku kávičke…
Šťavnaté mäsko na pivku: Chuťovka, ktorej neodolá žiaden chlap
Ľudia sa delia na tých, ktorí si mäso radi vychutnajú, a tých, ktorí nie sú práve jeho zástancami. A práve…
Netradičné lievance z acidka
Ak patríte k tým, ktorí si radi pomaškrtia na sladkých raňajkách, tak tieto lievance z acidka od @napiekla by ste…
Lahodná cottage nátierka s tuniakom – pretože ráno robí deň
Vraví sa, že raňajky sú základ dňa, a ak spojíte cottage a tuniaka do jednej lahodnej nátierky, tak zároveň získate…
Brokolicová polievka pripravená netradičným spôsobom
Polievky sú jedlom, ktoré nás zahrejú a zasýtia zároveň a práve táto brokolicová polievka od @lilchef_lenka má ešte jeden veľký…
Zemiaky v slaninovom kabátiku: Na večeru aj ako príloha
Ak neviete, čo si rýchlo pripraviť na večeru alebo chcete prílohu k nedeľnému obedu trošku obzvláštniť, vyskúšajte tieto zemiaky v…
Netradičná palacinka – slaná a dokonca pečená v rúre
Ak radi skúšate v kuchyni nové recepty a nebojíte sa obmien, tak túto slanú palacinku od @niki.petercak by ste mali…
Tradičný jablkový koláč v novom šate: Toto musíte ochutnať
K jeseni neodmysliteľne patria jablká a orechy, a ak tieto dve ingrediencie spojíme dokopy, môže vzniknúť lahodný jablkový koláč. Dnes…
Chrumkavé kuracie stripsy bez smaženia a bez výčitiek
Ak máte radi fastfood alebo akékoľvek vyprážané mäsko, máme pre vás recept na kuracie stripsy od @katerinablahovatyrpeklova, ktoré si môžete…
Nepečený Kinder cheesecake: Čokoládová lahôdka, ktorej chuti neodoláte
Ak si vy alebo vaši blízki radi zamaškrtíte na dobrom koláči či zákusku, máme pre vás recept na nepečený Kinder…
Hrachová polievka, ktorá zasýti nejedno hladné bruško
Mnohí z nás si radi pochutia na dobrej polievke. Dnes pre vás máme recept na hrachovú polievku od @mnamibylucy, ktorá…
