Či už hľadáte ľahšiu alternatívu k sýtym slovenským klasikám, alebo len chcete na tanier priniesť trochu farby, tento recept vás nesklame. Je to presne ten typ „comfort food“, ktorý vás pohladí na duši a zasýti bez pocitu ťažoby.

Poďte si spolu s nami pripraviť túto dobrotu podľa overeného receptu od @kukucka.pecie. Veríme, že sa stanú aj vašou novou srdcovkou!

Na prípravu budeme potrebovať: 400g cottage cheesu, 6PL hladkej špaldovej múky, soľ, 2 hrste špenátu, bryndzu

Postup prípravy: Najskôr si dohladka rozmixujeme cottage cheese, aby halušky neboli hrudkovité. V miske následne zmiešame túto zmes so špenátom, soľou a múkou, až kým nevypracujeme kompaktné, nelepivé cesto. Ak je cesto príliš riedke, nebojme sa prisypať trocha viac múky – záleží na tom, koľko srvátky v syre zostalo.Pomocou haluškára hádžeme halušky priamo do vriacej, osolenej vody a varíme ich len pár minút. Keď nám vyplávajú na povrch, sú pripravené. Scedíme ich, ale necháme si pár lyžíc vody z varenia, aby sme nimi halušky s bryndzou lepšie prevlhčili. Nakoniec všetko premiešame, pridáme opečenú slaninku aj s výpekom a posypeme nasekanou pažítkou.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Mária Kukučková (@kukucka.pecie)

Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.

Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!