Špenátové halušky: Farebný tanier plný zdravia a chute
Zabudnite na chvíľu na tradičné bryndzové halušky. Dnes sa v našej kuchyni hrá na inú nôtu – sviežu, zdravú a neuveriteľne sýtozelenú. Špenátové halušky nie sú len jedlom, sú to malé „vankúšiky“ plné chuti, ktoré dokážu rozžiariť akýkoľvek všedný deň. Ich tajomstvo spočíva v dokonalej harmónii jemného cesta a výraznej chuti čerstvého špenátu, ktorá vás okamžite prenesie do jarnej záhrady
Či už hľadáte ľahšiu alternatívu k sýtym slovenským klasikám, alebo len chcete na tanier priniesť trochu farby, tento recept vás nesklame. Je to presne ten typ „comfort food“, ktorý vás pohladí na duši a zasýti bez pocitu ťažoby.
Poďte si spolu s nami pripraviť túto dobrotu podľa overeného receptu od @kukucka.pecie. Veríme, že sa stanú aj vašou novou srdcovkou!
Na prípravu budeme potrebovať: 400g cottage cheesu, 6PL hladkej špaldovej múky, soľ, 2 hrste špenátu, bryndzu
Postup prípravy: Najskôr si dohladka rozmixujeme cottage cheese, aby halušky neboli hrudkovité. V miske následne zmiešame túto zmes so špenátom, soľou a múkou, až kým nevypracujeme kompaktné, nelepivé cesto. Ak je cesto príliš riedke, nebojme sa prisypať trocha viac múky – záleží na tom, koľko srvátky v syre zostalo.Pomocou haluškára hádžeme halušky priamo do vriacej, osolenej vody a varíme ich len pár minút. Keď nám vyplávajú na povrch, sú pripravené. Scedíme ich, ale necháme si pár lyžíc vody z varenia, aby sme nimi halušky s bryndzou lepšie prevlhčili. Nakoniec všetko premiešame, pridáme opečenú slaninku aj s výpekom a posypeme nasekanou pažítkou.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Toskánska fazuľová polievka
S jesenným počasím prichádzajú nielen slnečné dni, ale aj tie sychravé a práve v tieto dni človeka dobre zahrejú chutné…
Banánový chlebík – zdravšia maškrta
Ak sa vám v kuchyni povaľujú prezreté banány a neviete, ako ich využiť, tak máme pre vás recept na banánový…
Šunková nátierka, lepšia ako z obchodu
Ak rozmýšľate, čo si dáte na večeru a máte práve v chladničke kvalitnú šunku, máme pre vás jeden tip. Pripravte…
Lahodné palacinky: Táto jedna ingrediencia zmení všetko!
Palacinkám asi málokto z nás povie nie. Niekto si ich dá ako hlavný chod, iný na raňajky alebo ako sladkú…
Domáce sušené cherry paradajky: Najlepší spôsob, ako ukončiť paradajkovú sezónu
Máte ešte v záhrade cherry paradajky a neviete, čo s nimi? Máme pre vás tip na domáce sušené paradajky od…
Halušky z maslovej tekvice: Hit jesennej sezóny
Bryndzové halušky sú pre mnohých z nás obľúbenou klasikou, ktorej len málokto povie nie. No čo tak v tomto období,…
Domáci pribináčik: Recept, na ktorý nedám dopustiť
Pribináčik – návrat do detstva. Ak obľubujete vy, vaše deti alebo vnúčata túto dobrotu, tak určite vyskúšajte recept od @zapisnik_obycejne_mamy…
Budapeštianska nátierka: Chuť, ktorá si vás podmaní
Obľubujete domáce nátierky? Ak vaša odpoveď znie áno, tak pre vás máme recept na lahodnú budapeštiansku nátierku od @jednohoobkovo, ktorá…
Mrkvová polievka, ktorá vás zahreje v sychravé jesenné dni
Jeseň sa nám pomaličky, ale isto blíži a sychravé počasie s ňou. Čo zahreje v takomto počasí viac ako dobrá…
Živánska či rozlietané špízy – jedlo, vďaka ktorému ulahodíte milovníkom mäsa
Aj vy občas neviete, čo by ste rýchlo navarili na obed, alebo by ste uvítali niečo, čo nezaberie veľa času…
Broskyňový nákyp – recept, ktorý vás vezme do čias detstva
Sú recepty, vďaka ktorým sa aj z nás na chvíľku stanú opäť deti a s radosťou si spomíname na to,…
Šampiňónové rizoto: Záchrana pre uponáhľané večery
Prišli ste po namáhavom dni domov a potrebujete niečo rýchlo navariť, aby vaše deti neboli hladné? Máme pre vás tip…
Diabolský šalát
Čakáte návštevu a neviete, čo jej narýchlo ponúknuť? Alebo máte ráno chuť na šalát, no neviete, aký nový recept vyskúšať?…
Mrkvové muffiny
Jeseň sa k nám pomaličky, ale isto zakráda. Dni sú kratšie a večery dlhšie. A my sme na profile @weracakes…
Rybacia nátierka
Ak máte radi recepty na zdravé a rýchle domáce nátierky a nepohrdnete ani rybami, tak dnes máme pre vás recept…
Jablkové brownies
Ak radi mlsáte, ale zároveň preferujete zdravý životný štýl a vyváženú stravu, tak máme recept na jablkové brownies, ktoré si…
Domáca jablková výživa
Vraví sa, že zima sa vás spýta, čo ste robili v lete. A teda, ak je vaša záhrada plná jabĺk,…
Hokkaido polievka
Pomaličky ale isto sa schyľuje k jeseni a k premenlivému počasiu, ktoré postupne nastane. A práve v takom ročnom období…
