Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám zbiehajú slinky. Dnes sme sa jednou takou inšpiráciou nechali strhnúť aj my!
Pripravili sme si pre vás fantastickú krkovičku podľa receptu od šikovnej @foodeliciouswithtinka. Pripravte si taniere, toto bude stáť za to!
Na prípravu budeme potrebovať: 4ks krkovice (cca 2cm hrubé plátky),1 väčšie jablko, 1 väčšiu cibuľu, soľ, vodu, 1,5 lyžice horčice, 1 lyžicu kečupu, 2 lyžice worčestrovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky červenej papriky, čierne korenie
Postup prípravy: Na začiatku si v miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu – stačí spojiť 1,5 lyžice horčice, lyžicu kečupu, dve lyžice worčestrovej omáčky, dva prelisované strúčiky cesnaku a dve lyžičky červenej papriky, ktorú môžete pre lepší efekt namiešať pol na pol s údenou. Pridajte čierne korenie a podľa potreby trochu vody, aby mala marináda ideálnu konzistenciu a dala sa ľahko rozotierať. Následne si očistite jablko aj cibuľu, nakrájajte ich na drobné kocky a rovnomerne nimi vysypte dno pekáča, čím vytvoríte mäsu dokonalý základ. Krkovičku z oboch strán dôkladne osoľte a poukladajte na jablkovo-cibuľovú zmes. Každý kúsok mäsa potom štedro potrite pripravenou marinádou. Podlievať vodou nie je nutné, pretože mäso aj jablká pustia počas pečenia dostatok šťavy. Pekáč prikryte a pečte pri teplote 170 stupňov približne hodinu a pol. Po uplynutí tohto času pekáč odkryte, teplotu zvýšte na 180 stupňov a dopekajte ešte ďalších 30 minút, alebo kým mäso nechytí lákavú zlatistú farbu. Výsledkom bude krkovička, ktorá sa doslova rozpadá, a najlepšie si ju vychutnáte s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Domáci chlieb bez hnetenia
Vôňa čerstvo upečeného domáceho chleba dokáže premeniť každý domov na to najútulnejšie miesto na svete. S týmto jednoduchým receptom na…
Cesnaková polievočka
Cesnaková polievka je verným a osvedčeným spoločníkom, po ktorom s dôverou siahneme v akomkoľvek ročnom období či dennej dobe. Táto…
Kuracie mäso na rasci so slaninkou
Ak máte chuť na niečo rýchle, voňavé a neuveriteľne chutné, táto kombinácia kuracieho mäsa, rasce a slaninky vás určite nesklame.…
Nutellové ľadové latte
Ak patríte k milovníkom kávy a ešte väčším milovníkom Nutelly, máme pre vás niečo absolútne špeciálne! Na instagramovom účte @for.your.infoodation…
Mini volské oká
Úprimne, v kuchyni sme už videli všeličo, ale toto? Na tento geniálny trik na mini volské oká sme natrafili na…
Cuketové lečo na raňajky
Dajte klasickému leču v letnej sezóne sviežu a ľahkú obmenu v podobe cuketového variantu podľa receptu od @vsechno.jde, ktorý skvele…
Zamatová hubová kulajda s pošírovaným vajcom
Ak hľadáte polievku, ktorá v sebe spája krémovú jemnosť, sviežosť kôpru a nezabudnuteľnú vôňu lesných húb, túto tradičnú kulajdu od…
Nakladaná cibuľa nielen na grilovačku
Milujete cibuľu a chcete svoju grilovaciu sezónu posunúť na úplne novú úroveň? Máme pre vás niečo, čím ju zaručene ozvláštnite.…
Čučoriedkový chia puding
Ak patríte k milovníkom sladkých raňajok, ktoré sú zároveň rýchle a plné výživných látok, čučoriedkový chia puding od @kajusbonuss je…
Vajíčko, ošúp sa!
Čerstvé vajíčka z domáceho chovu sú radosťou pre každého kuchára – až kým nepríde na rad ich šúpanie a boj…
Trhané hovädzie mäso na červenom víne
Hľadáte dokonalý recept na trhané hovädzie mäso, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku a prevonia celý dom? Vyskúšajte túto neodolateľnú…
Cuketový perník
Už neviete, čo s úrodou cukety? Neexperimentujte naslepo a stavte na istotu! Skúste nadýchaný cuketový perník od Martiny Gromovej (@furt_v_kuchyni),…
Domáci jogurtový dip
K vynikajúcemu jedlu bezpochyby patria aj lahodné dipy, ktoré dokážu každému sústu dodať ten správny šmrnc a plnšiu chuť. Pre…
Hráškové fašírky s mozzarellou
Tieto chrumkavé hráškové fašírky s mozzarellou od Zuzany Líškovej sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, ľahký a pritom…
Banánové guličky v čokoláde
Milujete sladké, no snažíte sa žiť zdravšie? Banánové guličky v čokoláde od @tekateka__ sú presne to, po čom vaše srdce…
Zeleninová polievka ako od babičky
Táto poctivá zeleninová polievka, ktorú sme objavili na profile @mnamibylucy, v sebe ukrýva nielen pestrofarebnú úrodu zo záhrady, ale aj…
Ovocné ľadové kocky do minerálky
Keď k nám zavíta návšteva, túžime ju privítať niečím originálnym, sviežim a nečakaným. Ak si priatelia alebo rodina v horúci…
Pečený karfiol v jogurte so syrom
Ak máte radi karfiol, máme pre vás tip na rýchly obed alebo večeru priamo z rúry od @jahodiss. Kombinácia bieleho…
