Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám zbiehajú slinky. Dnes sme sa jednou takou inšpiráciou nechali strhnúť aj my!
Pripravili sme si pre vás fantastickú krkovičku podľa receptu od šikovnej @foodeliciouswithtinka. Pripravte si taniere, toto bude stáť za to!
Na prípravu budeme potrebovať: 4ks krkovice (cca 2cm hrubé plátky),1 väčšie jablko, 1 väčšiu cibuľu, soľ, vodu, 1,5 lyžice horčice, 1 lyžicu kečupu, 2 lyžice worčestrovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky červenej papriky, čierne korenie
Postup prípravy: Na začiatku si v miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu – stačí spojiť 1,5 lyžice horčice, lyžicu kečupu, dve lyžice worčestrovej omáčky, dva prelisované strúčiky cesnaku a dve lyžičky červenej papriky, ktorú môžete pre lepší efekt namiešať pol na pol s údenou. Pridajte čierne korenie a podľa potreby trochu vody, aby mala marináda ideálnu konzistenciu a dala sa ľahko rozotierať. Následne si očistite jablko aj cibuľu, nakrájajte ich na drobné kocky a rovnomerne nimi vysypte dno pekáča, čím vytvoríte mäsu dokonalý základ. Krkovičku z oboch strán dôkladne osoľte a poukladajte na jablkovo-cibuľovú zmes. Každý kúsok mäsa potom štedro potrite pripravenou marinádou. Podlievať vodou nie je nutné, pretože mäso aj jablká pustia počas pečenia dostatok šťavy. Pekáč prikryte a pečte pri teplote 170 stupňov približne hodinu a pol. Po uplynutí tohto času pekáč odkryte, teplotu zvýšte na 180 stupňov a dopekajte ešte ďalších 30 minút, alebo kým mäso nechytí lákavú zlatistú farbu. Výsledkom bude krkovička, ktorá sa doslova rozpadá, a najlepšie si ju vychutnáte s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Rýchla a jednoduchá nátierka: V hlavnej úlohe balkánsky syr
Pre milovníkov nátierok máme dnes recept na jednu rýchlu a chutnú nátierku, ktorej hlavnú ingredienciu bude tvoriť balkánsky syr. Príprava…
Spomienky na detské časy: Jablká v župane
Sú jedlá, ktoré sú súčasťou mnohých generácií. K takým nepochybne patria aj jablká v župane. Možno dnes zmenili názov, aby…
Koláčik len z 3 surovín: Hlavnú rolu hrajú jablká a mak
Dnes mnoho ľudí trápia rôzne potravinové intolerancie, a ak akurát vám vyjde intolerancia na lepok, zrazu musíte celý jedálniček prehodnotiť.…
Spomienky z detstva: Mrkvovo-vajíčková nátierka
Chlebík s nátierkou bol často súčasťou našich denných raňajok, najmä tých v škôlke. A dnes pre vás máme jednu zo…
Sladká nálož bielkovín: čoko-cheesecake, ktorému nepoviete nie
Ak občas mávate výčitky, keď si dáte koláčik alebo čokoládu, s týmto receptom od @michaleckaa ich mať nebudete. Je plný…
Rýchla a jednoduchá večera: Zemiaky v mozzarellovom kabátiku
Lahodné a pritom také jednoduché. Stačí len pár surovín a chutnú večeru máte hotovú. Vyskúšajte si spolu s nami pripraviť…
Tanier s dávkou zdravia: Lahodná francúzska cibuľačka
Úprimne, cibuľačka je jedným z tých typov jedál, ktoré obľubujete, alebo nie. A aj keď možno toto jedlo nie je…
Jedlo, ktorému neodoláte: Šťavnaté kuracie kúsky v medovo-horčicovej omáčke
Dnes pre vás máme jeden z tých rýchlych a chutných receptov. Na profile @jedlo.bezstresu, ktorý obsahuje mnoho ďalších zaujímavých receptov,…
Chutné a jednoduché na prípravu: Tagliatelle aglio olio
Cestoviny sú jedlo, ktoré je celkom obľúbené medzi rôznymi generáciami. Ako deťom nám najviac chutili špagety s kečupom, no neskôr…
Jablkový perník, troška v inom prevedení
Jeseň sa ešte nekončí a ani sezóna jabĺk. Čo tak si pripraviť trochu zdravšiu verziu obľúbeného jablkového perníka? A nie,…
Ovocné tajomstvo: Zemiakové gule s marhuľami
Sú jedlá a recepty, ktoré sú súčasťou mnohých generácií. K takým nepochybne patria aj zemiakové gule plnené marhuľami. Možno sa…
Rýchla, jednoduchá a lahodná: Štrúdľa, ktorej nepoviete nie
Občas máme chuť na niečo sladké, no nechce sa nám piecť korpus či pripravovať nejakú zložitú náplň. A práve tento…
Miska plná zdravia: Lahodný cviklový šalát
Je všeobecne známe, že cvikla predstavuje obrovský zdroj vitamínov pre naše telo. No ako ju zaradiť do jedálnička? Vyskúšajte si…
Parížsky šalát: Klasika, ktorá neomrzí
Sú jedlá, ktoré patria do časov minulých, prítomných i budúcich. A nepochybne k nim patrí aj parížsky šalát. Ak ste…
Spomienka na detstvo: Poctivé šúľance s makom
Niektoré recepty v nás prebúdzajú spomienky na detstvo. Na chvíle, keď bolo našou jedinou starosťou odreté koleno či to, že…
Jesenná klasika z jedného pekáča: Kuracie stehná na kapuste
Jeseň je známa tým, že v tomto období sa nakladá kapusta do sudov, aby sme si mohli pochutnať na dobrej…
Zdravá a chutná nátierka z reďkovky a cottage syra
Ak občas aj vy neviete, čo dobré a výživné si pripraviť na raňajky a zároveň si obohatiť jedálniček o bielkoviny,…
Ňoky (gnocchi) so slaninkou, bleskový recept na obed či večeru
Sú dni, kedy nestíhame variť, a v tieto dni potrebujeme bleskové recepty, ktoré nebudú vyžadovať dlhý čas státia v kuchyni.…
