Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám zbiehajú slinky. Dnes sme sa jednou takou inšpiráciou nechali strhnúť aj my!
Pripravili sme si pre vás fantastickú krkovičku podľa receptu od šikovnej @foodeliciouswithtinka. Pripravte si taniere, toto bude stáť za to!
Na prípravu budeme potrebovať: 4ks krkovice (cca 2cm hrubé plátky),1 väčšie jablko, 1 väčšiu cibuľu, soľ, vodu, 1,5 lyžice horčice, 1 lyžicu kečupu, 2 lyžice worčestrovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky červenej papriky, čierne korenie
Postup prípravy: Na začiatku si v miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu – stačí spojiť 1,5 lyžice horčice, lyžicu kečupu, dve lyžice worčestrovej omáčky, dva prelisované strúčiky cesnaku a dve lyžičky červenej papriky, ktorú môžete pre lepší efekt namiešať pol na pol s údenou. Pridajte čierne korenie a podľa potreby trochu vody, aby mala marináda ideálnu konzistenciu a dala sa ľahko rozotierať. Následne si očistite jablko aj cibuľu, nakrájajte ich na drobné kocky a rovnomerne nimi vysypte dno pekáča, čím vytvoríte mäsu dokonalý základ. Krkovičku z oboch strán dôkladne osoľte a poukladajte na jablkovo-cibuľovú zmes. Každý kúsok mäsa potom štedro potrite pripravenou marinádou. Podlievať vodou nie je nutné, pretože mäso aj jablká pustia počas pečenia dostatok šťavy. Pekáč prikryte a pečte pri teplote 170 stupňov približne hodinu a pol. Po uplynutí tohto času pekáč odkryte, teplotu zvýšte na 180 stupňov a dopekajte ešte ďalších 30 minút, alebo kým mäso nechytí lákavú zlatistú farbu. Výsledkom bude krkovička, ktorá sa doslova rozpadá, a najlepšie si ju vychutnáte s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Toskánska fazuľová polievka
S jesenným počasím prichádzajú nielen slnečné dni, ale aj tie sychravé a práve v tieto dni človeka dobre zahrejú chutné…
Banánový chlebík – zdravšia maškrta
Ak sa vám v kuchyni povaľujú prezreté banány a neviete, ako ich využiť, tak máme pre vás recept na banánový…
Šunková nátierka, lepšia ako z obchodu
Ak rozmýšľate, čo si dáte na večeru a máte práve v chladničke kvalitnú šunku, máme pre vás jeden tip. Pripravte…
Lahodné palacinky: Táto jedna ingrediencia zmení všetko!
Palacinkám asi málokto z nás povie nie. Niekto si ich dá ako hlavný chod, iný na raňajky alebo ako sladkú…
Domáce sušené cherry paradajky: Najlepší spôsob, ako ukončiť paradajkovú sezónu
Máte ešte v záhrade cherry paradajky a neviete, čo s nimi? Máme pre vás tip na domáce sušené paradajky od…
Halušky z maslovej tekvice: Hit jesennej sezóny
Bryndzové halušky sú pre mnohých z nás obľúbenou klasikou, ktorej len málokto povie nie. No čo tak v tomto období,…
Domáci pribináčik: Recept, na ktorý nedám dopustiť
Pribináčik – návrat do detstva. Ak obľubujete vy, vaše deti alebo vnúčata túto dobrotu, tak určite vyskúšajte recept od @zapisnik_obycejne_mamy…
Budapeštianska nátierka: Chuť, ktorá si vás podmaní
Obľubujete domáce nátierky? Ak vaša odpoveď znie áno, tak pre vás máme recept na lahodnú budapeštiansku nátierku od @jednohoobkovo, ktorá…
Mrkvová polievka, ktorá vás zahreje v sychravé jesenné dni
Jeseň sa nám pomaličky, ale isto blíži a sychravé počasie s ňou. Čo zahreje v takomto počasí viac ako dobrá…
Živánska či rozlietané špízy – jedlo, vďaka ktorému ulahodíte milovníkom mäsa
Aj vy občas neviete, čo by ste rýchlo navarili na obed, alebo by ste uvítali niečo, čo nezaberie veľa času…
Broskyňový nákyp – recept, ktorý vás vezme do čias detstva
Sú recepty, vďaka ktorým sa aj z nás na chvíľku stanú opäť deti a s radosťou si spomíname na to,…
Šampiňónové rizoto: Záchrana pre uponáhľané večery
Prišli ste po namáhavom dni domov a potrebujete niečo rýchlo navariť, aby vaše deti neboli hladné? Máme pre vás tip…
Diabolský šalát
Čakáte návštevu a neviete, čo jej narýchlo ponúknuť? Alebo máte ráno chuť na šalát, no neviete, aký nový recept vyskúšať?…
Mrkvové muffiny
Jeseň sa k nám pomaličky, ale isto zakráda. Dni sú kratšie a večery dlhšie. A my sme na profile @weracakes…
Rybacia nátierka
Ak máte radi recepty na zdravé a rýchle domáce nátierky a nepohrdnete ani rybami, tak dnes máme pre vás recept…
Jablkové brownies
Ak radi mlsáte, ale zároveň preferujete zdravý životný štýl a vyváženú stravu, tak máme recept na jablkové brownies, ktoré si…
Domáca jablková výživa
Vraví sa, že zima sa vás spýta, čo ste robili v lete. A teda, ak je vaša záhrada plná jabĺk,…
Hokkaido polievka
Pomaličky ale isto sa schyľuje k jeseni a k premenlivému počasiu, ktoré postupne nastane. A práve v takom ročnom období…
