Ostrá, krémová, návyková: Cesnaková nátierka
Vyniká jemnou ostrosťou, dokonale krémovou textúrou a vôňou, ktorej sa proste nedá odolať. Poctivá domáca cesnaková nátierka je absolútnou kráľovnou medzi pohosteniami. Či už ju natriete na chrumkavú čerstvú bagetu, opečený hriankový chlieb alebo do nej namočíte chrumkavé tyčinky, úspech je zaručený. Tajomstvo tej najlepšej spočíva v správnom pomere surovín a v odvahe nešetriť na tom hlavnom – poctivom cesnaku. Poďme na to!
Na prípravu budeme potrebovať: 1 veľkú alebo 2 menšie hlavičky cesnaku, 125g zmäknutého masla, 140g taveného syra (napr. črievko Karička Maxi), 3 vajíčka uvarené natvrdo, soľ
Postup prípravy: V miske najskôr vymiešame zmäknuté maslo s taveným syrom. Pridáme očistený a prelisovaný cesnak, ktorý nátierke dodá tú správnu iskru. Základ zľahka osolíme a všetko spolu dôkladne premiešame. Následne do zmesi najemno nastrúhame uvarené a vychladnuté vajíčka. Celú zmes naposledy dôkladne premiešamea pred podávaním ju necháme chvíľu odpočívať v chladničke, aby sa všetky chute dokonale prepojili.
Vidíte? Žiadne zložité recepty, žiadne hodiny pri sporáku. Miska plná dokonalej krémovej chuti je pripravená na stôl. Zostáva už len jediná otázka: natriete ju na čerstvú bagetu, opečenú hrianku, alebo v nej utopíte slané tyčinky? Nech už sa rozhodnete akokoľvek, nezabudnite si uchmatnúť svoj kúsok skôr, než zmizne posledná omrvinka.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Polievka z pečeného karfiolu s karí
Poďte s nami objaviť kúzlo zamatovej polievky, v ktorej sa pečený karfiol snúbi s exotickým nádychom voňavého karí a vytvára…
Záchranný trik: Maslo pripravené na použitie v priebehu chvíľky
Zabudnite na používanie mikrovlnky, ktorá maslo často zbytočne roztopí. Ak potrebujete mať maslo pripravené na okamžité použitie, existuje oveľa šetrnejší…
Street food doma: Langoš, ktorý vyhráva
Pripravte sa na vôňu, ktorá okamžite prebudí vaše zmysly. Domáce langoše sú symbolom pohody – zlatisté, nadýchané, s chrumkavými okrajmi…
Ľahké pokušenie: Vajíčkový šalát v zdravšom šate
Kto povedal, že vajíčkový šalát musí byť plný ťažkej majonézy, aby chutil kráľovsky? Prinášame vám recept na verziu, ktorá je…
Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám…
Opičie mini-palacinky: Veselé raňajky ku Dňu detí
Najkrajšie spomienky detstva stoja na maličkostiach. Na tohtoročný Deň detí odporúčame jedinečné ranné prekvapenie – mini banánové palacinky. Táto zdravšia…
Palacinkový upgrade: Trik pre extra jemnosť a jednoduché obracanie
Vyčarovať palacinky s perfektnou textúrou, ktoré sa pri obracaní nerozpadnú na kúsky, nemusí byť veda. Celý úspech stojí na dvoch…
Palacinky ako od babičky: Recept na tie najvláčnejšie spomienky
Niekedy stačí zavrieť oči a ucítiť tú známu vôňu, aby ste sa v sekunde ocitli späť v detstve – v…
Objavte tajomstvo citrónovej bábovky v knihe Pečie celé Slovensko
Ak máte chuť na tradičnú citrónovú bábovku od Alenky, nájdete ju v knihe Pečie celé Slovensko, ktorá obsahuje 100 najzaujímavejších…
Kuchynský hack: Čo všetko dokáže jedna vareška
Poznáte ten moment, keď sa na sekundu otočíte a polievka alebo cestoviny zrazu vykypia na celý sporák? Existuje jeden geniálny,…
