Avokádo v akcii: Vyšľahajte si zdravšiu a chutnejšiu majonézu
Avokádo je v kuchyni absolútny chameleón. Kým polovica sveta ho miluje len tak nakrájané na hrianke alebo roztlačené v guacamole, jeho skutočný potenciál sa skrýva v jeho neuveriteľnej textúre. Je prirodzene maslové, jemné a dokáže jedlu dodať takú krémovosť, o akej sa iným surovinám ani nesníva
V tomto recepte sme ho preto vytiahli z tieňa obyčajných šalátov a zverili mu hlavnú úlohu. Ideme si totiž pripraviť domácu avokádovú majonézu! Pripravte sa na niečo neskutočne jemné, pretože avokádo dnes kompletne zmení váš pohľad na klasickú majonézu.
Na prípravu budeme potrebovať: 1 zrelé avokádo, 1 vajíčko (uvarené natvrdo), 40ml olivového oleja, vňať petržlenu, šťavu z 1/2 citróna, štipku soli
Postup prípravy: Avokádo si očistíme a nakrájame na menšie časti. Podobne postupujeme aj s vajíčkom. Tieto dve ingrediencie vložíme spolu do nádoby, kde postupne pridávame olej, vňať petržlenu, šťavu z polovičky citróna a štipku soli. Všetko spolu rozmixujeme a vznikne nám lahodná majonéza. Tú, ak všetku hneď neskonzumujeme, skladujeme v chladničke.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Morning Boost
Správna hydratácia je počas horúcich letných mesiacov kľúčová pre udržanie energie a celkovej vitality organizmu. S novým dňom by sme…
Srdiečka z hrozna
Sezóna grilovačiek a letných večerov je tu a s ňou aj túžba zažiariť pred priateľmi niečím výnimočným. Ak hľadáte spôsob,…
Melonáda
Keď teplomer ukazuje 30+ a vy hľadáte útočisko, melónová limonáda je presne to, čo potrebujete. Je to studená vlna čistého…
Hermelínky
Večer, pohovka a vy. Čo k tomu viac dodať? Jedine Hermelínky. Horúca pochúťka, ktorú si vychutnáte v každom okamihu. Spojenie…
Ako krájať cibuľu a neplakať
Už vás nebaví plakať pri každej cibuli, akoby ste pozerali najsmutnejší film sveta? Skoncujte s tým! Prinášame vám pár „neplačlivých“…
Listový šalát s ricottou
Konečne je tu! Leto nás opäť víta svojou energiou a farbami, a presne taký je aj tento šalát. Spojenie listového…
Kokosovo-banánové tyčinky
Tri ingrediencie. Nekonečno chutí. Ak aj vy milujete kombináciu banánu, čokolády a kokosu, práve ste našli svoj nový „must-have“. Tieto…
Parížsky šalát – verzia, pri ktorej nemusíš počítať kalórie
Máte radi parížsky šalát, ale klasická verzia z obchodu vám nesedí do jedálnička? Máme pre vás skvelú správu! Dnes vám…
Toast, ktorý chrumká
V dnešnom rýchlom svete často zabúdame, že aj z minima sa dá vykúzliť maximum. Nemusíš robiť kompromisy medzi časom a…
