Špenátové fusilli
Úprimne, poznáme len málo ľudí, ktorí nemajú radi cestoviny. A keďže sme presvedčení, že dobrých receptov na ne nie je nikdy dosť, dnes pre vás máme tip na skvelé špenátové fusilli od @foodbytinka
Na prípravu budeme potrebovať: 200-250 g cestovín Fusilli, ½ cibule, 2 strúčiky cesnaku, 150 g špenátu, 400 ml smotany na šľahanie 33%, soľ, hrsť parmezánu + na dozdobenie
Postup prípravy: Najskôr si v osolenej vode uvaríme fusilli al dente. Kým sa cestoviny varia, na panvici s kvapkou olivového oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita a hneď nato k nej pridáme cesnak, ktorý orestujeme dozlatista.
K základu pridáme špenát (môže byť čerstvý aj mrazený), podlejeme ho trochou vody a podusíme 7 až 10 minút. Potom všetko zalejeme smotanou, necháme 5 minút prebublať a ponorným mixérom rozmixujeme na hodvábne jemnú omáčku. Ak by bola príliš hustá, ľahko ju upravíme trochou mlieka alebo vodou z cestovín.
Hladkú omáčku vrátime na panvicu, roztopíme v nej porciu parmezánu a na záver primiešame uvarené cestoviny.
Tip pre vás: Milujete špenátovú chuť naplno? Skúste časť lístkov len zľahka podusiť a primiešať ich priamo do hotových fusilli – dodá to jedlu ešte krajšiu textúru a šmrnc!
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Špenátové fusilli
Úprimne, poznáme len málo ľudí, ktorí nemajú radi cestoviny. A keďže sme presvedčení, že dobrých receptov na ne nie je…
Vylepšená cesnačka podľa čitateľa Andreja
Ak chcete klasickú cesnačku posunúť na celkom novú úroveň, vyskúšajte zaujímavú a netradičnú obmenu jej základných surovín – tento skvelý…
Burrata s marinovanými paradajkami
Burrata už pre nás dávno nie je neznámym pojmom – tento krémový taliansky poklad dnes bežne kúpite v takmer každom…
Kokosová voda s citrónom
Hoci v horúcich dňoch na pitný režim myslíme častejšie, faktom zostáva, že hydratácia je kľúčová počas celého roka. Je alfou…
Cesnaková polievočka
Cesnaková polievka je verným a osvedčeným spoločníkom, po ktorom s dôverou siahneme v akomkoľvek ročnom období či dennej dobe. Táto…
Kuracie mäso na rasci so slaninkou
Ak máte chuť na niečo rýchle, voňavé a neuveriteľne chutné, táto kombinácia kuracieho mäsa, rasce a slaninky vás určite nesklame.…
Nutellové ľadové latte
Ak patríte k milovníkom kávy a ešte väčším milovníkom Nutelly, máme pre vás niečo absolútne špeciálne! Na instagramovom účte @for.your.infoodation…
Mini volské oká
Úprimne, v kuchyni sme už videli všeličo, ale toto? Na tento geniálny trik na mini volské oká sme natrafili na…
Cuketové lečo na raňajky
Dajte klasickému leču v letnej sezóne sviežu a ľahkú obmenu v podobe cuketového variantu podľa receptu od @vsechno.jde, ktorý skvele…
Zamatová hubová kulajda s pošírovaným vajcom
Ak hľadáte polievku, ktorá v sebe spája krémovú jemnosť, sviežosť kôpru a nezabudnuteľnú vôňu lesných húb, túto tradičnú kulajdu od…
Nakladaná cibuľa nielen na grilovačku
Milujete cibuľu a chcete svoju grilovaciu sezónu posunúť na úplne novú úroveň? Máme pre vás niečo, čím ju zaručene ozvláštnite.…
Čučoriedkový chia puding
Ak patríte k milovníkom sladkých raňajok, ktoré sú zároveň rýchle a plné výživných látok, čučoriedkový chia puding od @kajusbonuss je…
Vajíčko, ošúp sa!
Čerstvé vajíčka z domáceho chovu sú radosťou pre každého kuchára – až kým nepríde na rad ich šúpanie a boj…
Trhané hovädzie mäso na červenom víne
Hľadáte dokonalý recept na trhané hovädzie mäso, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku a prevonia celý dom? Vyskúšajte túto neodolateľnú…
Cuketový perník
Už neviete, čo s úrodou cukety? Neexperimentujte naslepo a stavte na istotu! Skúste nadýchaný cuketový perník od Martiny Gromovej (@furt_v_kuchyni),…
Domáci jogurtový dip
K vynikajúcemu jedlu bezpochyby patria aj lahodné dipy, ktoré dokážu každému sústu dodať ten správny šmrnc a plnšiu chuť. Pre…
Hráškové fašírky s mozzarellou
Tieto chrumkavé hráškové fašírky s mozzarellou od Zuzany Líškovej sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, ľahký a pritom…
Banánové guličky v čokoláde
Milujete sladké, no snažíte sa žiť zdravšie? Banánové guličky v čokoláde od @tekateka__ sú presne to, po čom vaše srdce…
