Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám zbiehajú slinky. Dnes sme sa jednou takou inšpiráciou nechali strhnúť aj my!
Pripravili sme si pre vás fantastickú krkovičku podľa receptu od šikovnej @foodeliciouswithtinka. Pripravte si taniere, toto bude stáť za to!
Na prípravu budeme potrebovať: 4ks krkovice (cca 2cm hrubé plátky),1 väčšie jablko, 1 väčšiu cibuľu, soľ, vodu, 1,5 lyžice horčice, 1 lyžicu kečupu, 2 lyžice worčestrovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky červenej papriky, čierne korenie
Postup prípravy: Na začiatku si v miske zmiešajte všetky suroviny na marinádu – stačí spojiť 1,5 lyžice horčice, lyžicu kečupu, dve lyžice worčestrovej omáčky, dva prelisované strúčiky cesnaku a dve lyžičky červenej papriky, ktorú môžete pre lepší efekt namiešať pol na pol s údenou. Pridajte čierne korenie a podľa potreby trochu vody, aby mala marináda ideálnu konzistenciu a dala sa ľahko rozotierať. Následne si očistite jablko aj cibuľu, nakrájajte ich na drobné kocky a rovnomerne nimi vysypte dno pekáča, čím vytvoríte mäsu dokonalý základ. Krkovičku z oboch strán dôkladne osoľte a poukladajte na jablkovo-cibuľovú zmes. Každý kúsok mäsa potom štedro potrite pripravenou marinádou. Podlievať vodou nie je nutné, pretože mäso aj jablká pustia počas pečenia dostatok šťavy. Pekáč prikryte a pečte pri teplote 170 stupňov približne hodinu a pol. Po uplynutí tohto času pekáč odkryte, teplotu zvýšte na 180 stupňov a dopekajte ešte ďalších 30 minút, alebo kým mäso nechytí lákavú zlatistú farbu. Výsledkom bude krkovička, ktorá sa doslova rozpadá, a najlepšie si ju vychutnáte s pečenými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Polievka z pečeného karfiolu s karí
Poďte s nami objaviť kúzlo zamatovej polievky, v ktorej sa pečený karfiol snúbi s exotickým nádychom voňavého karí a vytvára…
Záchranný trik: Maslo pripravené na použitie v priebehu chvíľky
Zabudnite na používanie mikrovlnky, ktorá maslo často zbytočne roztopí. Ak potrebujete mať maslo pripravené na okamžité použitie, existuje oveľa šetrnejší…
Street food doma: Langoš, ktorý vyhráva
Pripravte sa na vôňu, ktorá okamžite prebudí vaše zmysly. Domáce langoše sú symbolom pohody – zlatisté, nadýchané, s chrumkavými okrajmi…
Ľahké pokušenie: Vajíčkový šalát v zdravšom šate
Kto povedal, že vajíčkový šalát musí byť plný ťažkej majonézy, aby chutil kráľovsky? Prinášame vám recept na verziu, ktorá je…
Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám…
Opičie mini-palacinky: Veselé raňajky ku Dňu detí
Najkrajšie spomienky detstva stoja na maličkostiach. Na tohtoročný Deň detí odporúčame jedinečné ranné prekvapenie – mini banánové palacinky. Táto zdravšia…
Palacinkový upgrade: Trik pre extra jemnosť a jednoduché obracanie
Vyčarovať palacinky s perfektnou textúrou, ktoré sa pri obracaní nerozpadnú na kúsky, nemusí byť veda. Celý úspech stojí na dvoch…
Palacinky ako od babičky: Recept na tie najvláčnejšie spomienky
Niekedy stačí zavrieť oči a ucítiť tú známu vôňu, aby ste sa v sekunde ocitli späť v detstve – v…
Objavte tajomstvo citrónovej bábovky v knihe Pečie celé Slovensko
Ak máte chuť na tradičnú citrónovú bábovku od Alenky, nájdete ju v knihe Pečie celé Slovensko, ktorá obsahuje 100 najzaujímavejších…
Kuchynský hack: Čo všetko dokáže jedna vareška
Poznáte ten moment, keď sa na sekundu otočíte a polievka alebo cestoviny zrazu vykypia na celý sporák? Existuje jeden geniálny,…
