Avokádo v akcii: Vyšľahajte si zdravšiu a chutnejšiu majonézu
Avokádo je v kuchyni absolútny chameleón. Kým polovica sveta ho miluje len tak nakrájané na hrianke alebo roztlačené v guacamole, jeho skutočný potenciál sa skrýva v jeho neuveriteľnej textúre. Je prirodzene maslové, jemné a dokáže jedlu dodať takú krémovosť, o akej sa iným surovinám ani nesníva
V tomto recepte sme ho preto vytiahli z tieňa obyčajných šalátov a zverili mu hlavnú úlohu. Ideme si totiž pripraviť domácu avokádovú majonézu! Pripravte sa na niečo neskutočne jemné, pretože avokádo dnes kompletne zmení váš pohľad na klasickú majonézu.
Na prípravu budeme potrebovať: 1 zrelé avokádo, 1 vajíčko (uvarené natvrdo), 40ml olivového oleja, vňať petržlenu, šťavu z 1/2 citróna, štipku soli
Postup prípravy: Avokádo si očistíme a nakrájame na menšie časti. Podobne postupujeme aj s vajíčkom. Tieto dve ingrediencie vložíme spolu do nádoby, kde postupne pridávame olej, vňať petržlenu, šťavu z polovičky citróna a štipku soli. Všetko spolu rozmixujeme a vznikne nám lahodná majonéza. Tú, ak všetku hneď neskonzumujeme, skladujeme v chladničke.
Za každým skvelým jedlom sa skrýva príbeh, kúsok srdca a atmosféra, ktorá spája ľudí. Poodhaľte nám tajomstvo svojej kuchyne a pošlite nám svoj obľúbený recept na recepty@varimeapecieme.sk. Tie najlepšie s radosťou uverejníme a postaráme sa o to, aby inšpirovali aj ostatných čitateľov.
Varte s láskou, pečte s radosťou. Dobrú chuť!
Polievka z pečeného karfiolu s karí
Poďte s nami objaviť kúzlo zamatovej polievky, v ktorej sa pečený karfiol snúbi s exotickým nádychom voňavého karí a vytvára…
Záchranný trik: Maslo pripravené na použitie v priebehu chvíľky
Zabudnite na používanie mikrovlnky, ktorá maslo často zbytočne roztopí. Ak potrebujete mať maslo pripravené na okamžité použitie, existuje oveľa šetrnejší…
Street food doma: Langoš, ktorý vyhráva
Pripravte sa na vôňu, ktorá okamžite prebudí vaše zmysly. Domáce langoše sú symbolom pohody – zlatisté, nadýchané, s chrumkavými okrajmi…
Ľahké pokušenie: Vajíčkový šalát v zdravšom šate
Kto povedal, že vajíčkový šalát musí byť plný ťažkej majonézy, aby chutil kráľovsky? Prinášame vám recept na verziu, ktorá je…
Nedeľná klasika v novom šate: Mäkkučká krkovička na jablkách
Instagram je plný inšpiratívnych ľudí, ktorí milujú varenie a každý deň nás zásobujú tými najlepšími receptami, z ktorých sa nám…
Opičie mini-palacinky: Veselé raňajky ku Dňu detí
Najkrajšie spomienky detstva stoja na maličkostiach. Na tohtoročný Deň detí odporúčame jedinečné ranné prekvapenie – mini banánové palacinky. Táto zdravšia…
Palacinkový upgrade: Trik pre extra jemnosť a jednoduché obracanie
Vyčarovať palacinky s perfektnou textúrou, ktoré sa pri obracaní nerozpadnú na kúsky, nemusí byť veda. Celý úspech stojí na dvoch…
Palacinky ako od babičky: Recept na tie najvláčnejšie spomienky
Niekedy stačí zavrieť oči a ucítiť tú známu vôňu, aby ste sa v sekunde ocitli späť v detstve – v…
Objavte tajomstvo citrónovej bábovky v knihe Pečie celé Slovensko
Ak máte chuť na tradičnú citrónovú bábovku od Alenky, nájdete ju v knihe Pečie celé Slovensko, ktorá obsahuje 100 najzaujímavejších…
Kuchynský hack: Čo všetko dokáže jedna vareška
Poznáte ten moment, keď sa na sekundu otočíte a polievka alebo cestoviny zrazu vykypia na celý sporák? Existuje jeden geniálny,…
